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健生庵山愚

信州の大自然の中で銘酒を飲みながら、 こだわりぬいた手打ち十割そばをお楽しみ下さい
野沢温泉にも近い長野県の北部、晴れた日には北アルプスも見渡せるロケーションに馬曲温泉はあります。そんな眺望も素晴らしい馬曲温泉の近くに“健生庵山愚”は店を構えています。JR飯山線 飯山駅または上信越道 豊田飯山ICから、木島平・馬曲温泉方面を目指して行けば、温泉のすぐ手前左手に見えてきます。 ザガット・サーベイでも26点をいただきました。（お蕎麦部門では長野一）

     

店舗情報

[場所]　 長野県下高井郡木島平村大字往郷4841-2
[定休日] 　毎週火・水・木曜日
[営業] 　11：00〜14：30
[休業期間] 　12月1日〜5月初旬
[座席] 　約35
[TEL] 　0269-82-2773
[駐車場] 　20台
※店内は禁煙です

健生庵 山愚からのお知らせ

【2025年09月09日】更新
誠に勝手ながら9月30日（火）より10月9日（木）まで連休とさせて頂きます。 10日（金）からのお越しを心から、お待ち致しております。

石臼挽き・手打十割そば説明

石臼挽き自家製粉（国産１００％のそば粉）を使用し、つなぎ無しで作ったこだわりの手打ち“十割そば”です！最初の一口はつゆを付けずに食べてみて、本物の蕎麦の風味と香りを堪能してみて下さい。 店内には、選りすぐりの地酒・銘酒（十四代は長野県下唯一全種類）も置いてます。「赤鬼」でお出ししている手打ち蕎麦（10：1）は、ここから直送しています。すぐ近くの温泉に入った後に、美味しい蕎麦と日本酒をどうぞ！

  • 手打ち更科そば（外2）
    1000
  • そばがき
    900
  • 手打ち十割そば
    ¥1100
  • 旬の物として地元で採れる山菜や野菜の天ぷらもございます。

健生庵 山愚・銘酒リスト

●十四代・高木酒造（本生）

  • 十四代純米大吟醸 斗瓶 龍月
    ¥3000
  • 〃大吟譲 斗瓶 双虹
    ¥3000
  • 〃超特選大吟醸
    ¥2500
  • 〃出羽燦々
    ¥950
  • 〃龍のおとし子
    ¥950
  • 〃吟撰（吟醸）
    ¥950
  • 〃本丸（生詰）
    ¥600
  • 〃本丸（生）
    ¥700
  • 〃愛山（純吟）
    ¥1150
  • 〃雄町（純吟）
    ¥1100
  • 〃山田錦（純吟）
    ¥1100
  • 〃赤鬼オリジナル純大吟PB
    ¥1200

●純米吟醸（本生）

  • 亀泉
    ¥950
  • 天吹
    ¥950
  • 翠露
    ¥850
  • 琵琶の長寿
    ¥900
  • 佐久の花
    ¥950

●小左衛門・岐阜の酒

  • 14代、山田錦・中取り大吟醸
    ¥2500
  • 14代、龍の落とし子純米大吟醸
    ¥2300
  • 14代、純米大吟醸・極上諸白
    ¥2250

酒の肴

  • ゆず味噌豆腐
    ¥400
  • 合鴨ロースのくんせい
    ¥800
  • 釜揚げしらす
    ¥500
  • そば豆腐
    ¥400
  • かにみそ
    ¥500
  • 梅わさび
    ¥450
  • ほたるいかのたまり漬け
    ¥450
  • オイルサーディン
    ¥400
  • スモークほたてのオイル漬け
    ¥400
  • スモーク牡蠣のオイル漬け
    ¥400

山愚からのお知らせ

誠に勝手ながら9月30日（火）より10月9日（木）まで連休とさせて頂きます。
10日（金）からのお越しを心から、お待ち致しております。